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Brote & Fingerfood

Es gibt nichts über frisch gebackenes Brot oder Fingerfood, da weiß man was drin ist und es schmeckt herrlich aromatisch. Perfekt fürs Abendbrot, die Brotdose der Kinder oder für unterwegs. Hier werdet ihr fündig.

  • Brote & FingerfoodRezepteSnacksSommer

    Rosmarin-Brötchen mit Cheddar

    von Kirsten 1. April 2022
    von Kirsten 1. April 2022

    Vegetarische Hefebrötchen mit Rosmarin und würzigem Cheddar! Die fluffigen Brötchen sind aus lockerem Dinkelhefeteig gemacht und mit würzigem Cheddar und leckerem Rosmarin bestreut. Sie sind ideal für den kleinen Hunger, als Beilage zum Grillen oder als leckeres Fingerfood! Die herzhaften Brötchen sind richtig lecker und ganz einfach zu backen.

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  • Brote & FingerfoodRezepte

    Gesundes Haferbrot mit Ölsaaten

    von Kirsten 10. Januar 2022
    von Kirsten 10. Januar 2022

    Das glutenfreie Haferbrot ist mein momentaner Liebling. Es schmeckt super mit herzhaftem oder süßem Aufstrich und ist richtig einfach zu backen. Mit vielen Ölsaaten und damit gesunden Fetten ist es nicht nur richtig gesund und balaststoffreich, es macht auch super satt. Wenn ihr auch erfahren wollt, wie ihr das schnelle Brot ohne Gehzeit backt, geht es hier zum Rezept.

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  • Brote & FingerfoodRezepteSalate und BeilagenSommer

    Tomaten-Basilikum-Aufstrich

    von Kirsten 7. Januar 2022
    von Kirsten 7. Januar 2022

    Liebt ihr Brot auch so sehr wie ich? Was gibt es bitte besseres, als eine gemütliche Brotzeit? Schnell gemacht, ohne viel Aufwand und auch für unterwegs immer super einfach, lecker und gesund. Wenn ihr dabei Lust auf eine vegane, glutenfreie Variante für einen Brotaufstrich habt und euch schon jetzt im Januar den Sommer aufs Brot holen wollt, habe ich da etwas sehr feines für euch: Tomaten-Basilikum-Aufstrich! Voll mit Vitaminen, Mikronährstoffen und der extra Portion leckerem Geschmack.

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  • Brote & FingerfoodFrühstückRezepteSnacks

    Flapjacks selber machen (ohne extra Zucker)

    von Kirsten 26. Oktober 2021
    von Kirsten 26. Oktober 2021

    Kennt ihr Flapjacks? Diese Bananen-Haferflockenriegel mit Leinsamen, Apfel und Nussmus sind ein großartiges Frühstück oder der ideale Snack nach dem Laufen oder in der Brotdose für den Spielplatz. Ihr könnt sie auch ganz leicht glutenfrei backen.

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  • Brote & FingerfoodFrühstückRezepte

    Einfache Müslistangen (Gesunde Frühstücks-Brötchen)

    von Kirsten 20. Juli 2021
    von Kirsten 20. Juli 2021

    Auf der Suche nach einer nährstoffreichen, gesunden Frühstücksalternative für Kinder, sind diese Müslistangen einfach toll. Wir lieben die Kombination aus natürlicher Süße von Trockenobst, frischem Apfel, kernigem Müsli, Vollkornmehl und einem oft herzhaften Belag. Einfach gebacken ohne viel Schnickschnack. Habt ihr schonmal Müslibrötchen selber gebacken? Mit diesem Rezept für saftige Müslistangen gelingt es kinderleicht.

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  • Brote & FingerfoodMealprep & CoRezepteSalate und Beilagen

    Indisches Naan Brot aus der Pfanne

    von Kirsten 30. Juli 2021
    von Kirsten 30. Juli 2021

    Mögt ihr indisches Essen? Dann ist dieses Naan Brot aus der Pfanne fast unerlässlich. Naan, das ist dieses köstliche indische Fladenbrot, das man beim Inder in der Regel als Beilage zum Essen erhält. Dort wird es meist in einem klassischen Tandoor zubereitet. Mit diesem Rezept für Naan Brot gelingt euch das fluffige, aromatische Brot aber auch in der Pfanne daheim recht authentisch.

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  • Brote & FingerfoodRezepteSaisonale RezepteSommer

    Focaccia Blumengarten – Italienisches Fladenbrot

    von Kirsten 17. Mai 2021
    von Kirsten 17. Mai 2021

    So muss italienisches Focaccia sein: Weich und fluffig im Inneren mit einer knusprigen Kruste. Das Fladenbrot wird für einen schön anzusehenden Focaccia Garden mit Gemüse und Kräutern belegt. So könnte ihr ganze Landschaften aufs Brot malen und das können schon Kinder, die dabei gerne in der Küche helfen. Das italienische Fladenbrot zu backen ist kinderleicht und ihr werdet staunen, wie einfach es ist!

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  • Brote & FingerfoodDesserts und KuchenFrühstückRezepte

    Einfaches Grundrezept für gesunde Rosinenbrötchen (Hefeteig-Osterhasen)

    von Kirsten 30. März 2021
    von Kirsten 30. März 2021

    Rosinenbrötchen gehen bei Kindern immer und in dieser Osterversion als kleine Hefeteig-Osterhasen mit leckerer Rosinenfüllung kommen sie doppelt gut an. Das einfache Grundrezept für gesünderen Hefeteig ohne Haushaltszucker und die Anleitung, wie man daraus die niedlichen Hefehäschen formt, bekommt ihr hier!

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  • Brote & FingerfoodRezepte

    Joghurtbrot mit Dinkel aus dem Römertopf – ideal für Backeinsteiger

    von Kirsten 4. Februar 2021
    von Kirsten 4. Februar 2021

    Kaum sitzt man wieder mehr daheim, wächst die Lust, frisches Brot zu backen. Und dieses einfache Joghurtbrot mit Dinkelmehl backt im Römertopf fast von selbst. Es ist weich, sättigend und hält in der Tonform ohne Probleme bis zu drei Tage frisch, wenn ihr es nicht vorher esst. Für mich ist es gerade das absolute Lieblingsbrotrezept!

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  • Brote & FingerfoodRezepte

    Fluffiges Kartoffelbrot mit Dinkelmehl

    von Kirsten 21. Januar 2021
    von Kirsten 21. Januar 2021

    Fluffiges Kartoffelbrot gibt es hier viel zu selten. Dabei ist es so eine leckere Angelegenheit, wenn man Lust auf eine herzhafte, kalte Mahlzeit hat. Dieses saftige, leckere und einfache Brot hält hier maximal zwei Tage – perfekt für die Brotdose, das Abendessen oder den kleinen Hunger zwischendurch.

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  • Brote & FingerfoodBeikostRezepteSnacks

    Saftige Spinat-Feta-Muffins (auch fürs Baby)

    von Kirsten 17. April 2021
    von Kirsten 17. April 2021

    Diese herzhaften Muffins mit Feta und Spinat sind nicht nur unglaublich saftig, sondern auch lecker und gesund! Nichts geht über ein kinderleicht zubereitetes Fingerfood, das schon die Kleinsten mitessen können! Perfekt in der Brotdose, für die Mittagspause, als Snack zwischendurch oder fürs Partybuffet. Diese Muffins sind garantiert schneller gegessen, als gebacken.

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