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Suppen und Eintöpfe

Leichte und gesunde Suppen und deftige Eintöpfe für kalte Herbsttage, laue Sommerabende oder das Essen im Büro. Schnell und einfach mit viel Gemüse gekocht, wärmen diese Rezepte von innen und machen euch satt und glücklich.

  • Suppen und Eintöpfe

    Omas Linseneintopf (klassisch und vegetarisch)

    von Kirsten 2. November 2021
    von Kirsten 2. November 2021

    In der kalten Jahreszeit ist Omas Linseneintopf das Essen, dass nicht fehlen darf. Die einfache, herzhafte Suppe steckt voller gesundem Gemüse, ist reich an Ballaststoffen und kommt ohne Fleisch aus. Sie ist schnell und leicht zubereitet und schmeckt genauso gut, wie die von Oma.

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  • HerbstMealprep & CoRezepteSaisonale RezepteSuppen und EintöpfeWinter

    Kartoffel-Lauch-Suppe (5 Grundzutaten!)

    von Kirsten 8. Oktober 2021
    von Kirsten 8. Oktober 2021

    Diese cremige Kartoffel-Lauch-Suppe ist ein einfaches One-Pot-Gericht, das würzig schmeckt, schnell gekocht ist und für das ihr nur 5 Grundzutaten braucht. Das perfekte Gericht bei kaltem Wetter für die ganze Familie!

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  • HauptgerichteRezepteSuppen und Eintöpfe

    Tomaten Tortelloni Suppe

    von Kirsten 19. März 2021
    von Kirsten 19. März 2021

    Diese Tomaten Tortelloni Suppe ist so einfach, lecker und schnell gekocht, dass ich sie euch als eins unserer Basisfamilienessen nicht vorenthalten will.  Absolutes Comfortfood aus wenigen frischen Zutaten, perfekt für Kinder und sowohl im Sommer als auch im Winter passend. Denn, Pasta geht eigentlich immer, oder? Lest jetzt, wie ihr das 30-Minuten-Rezept ganz einfach nachkocht!

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  • RezepteSuppen und Eintöpfe

    Würzige Blumenkohlsuppe – einfach und gesund

    von Kirsten 16. März 2021
    von Kirsten 16. März 2021

    Eine einfache Blumenkohlsuppe, die dank Kichererbsen und Bohnen oritentalisch würzig schmeckt? Ja auf jeden Fall! Diese herzhafte Suppe wird aus gesunden Zutaten mit vielen Ballast- und Nährstoffen hergestellt. Das Rezept könnt ihr schnell und einfach für ein leckeres Abendessen vorbereiten.

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  • BasicsMealprep & CoRezepteSuppen und Eintöpfe

    Gemüsebrühe aus 4 Zutaten ganz einfach selber machen

    von Kirsten 17. April 2021
    von Kirsten 17. April 2021

    Instant Gemüsebrühe ist ja so eine Grundzutat, die man – oder zumindest ich – in fast jedes herzhafte Essen packt. Klar ist sie dir Grundlage für die meisten leckeren Suppen, aber auch viele anderen Gerichte bekommen mit einem Löffel Instant Brühe oft den richtigen Pepp. Daher ist die Frage: „Kann ich Gemüsebrühe selber machen?“ echt naheliegend. Und die einfache Antwort lautet: Ja! Und zwar ganz einfach und schnell!

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  • BeikostHerbstRezepteSuppen und EintöpfeWinter

    Pastinaken-Maronensuppe mit Granatapfelkernen

    von Kirsten 17. April 2021
    von Kirsten 17. April 2021

    Diese einfache Suppe steckt voller frischer Pastinaken, leckerer Maronen und cremiger Kokosmilch. Getoppt wird sie mit süßen Granatapfelkernen und schmeckt vom Baby übers Kleinkind bis zum Erwachsenen jedem. Diese vegetarische Suppe ist blitzschnell gekocht, lässt sich gut vorbereiten und gelingt sowohl im Topf als auch im Thermomix. Eine perfekte Wintersuppe sowohl zum Mittagessen als auch als Vorspeise am Weihnachtstag!

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  • HerbstRezepteSuppen und EintöpfeWinter

    Fruchtige Tomaten-Linsen-Suppe (mit viel Gemüse)

    von Kirsten 17. April 2021
    von Kirsten 17. April 2021

    Lust auf eine fruchtige Tomatensuppe mit Linsen? Ich finde die Kombination aus leckeren Tomaten und deftigeren Linsen insbesondere im Winter unglaublich lecker. Denn sind wir mal ehrlich, der Winter ist jetzt fast da. Morgens ist es knackig kalt und spätestens mittags wünschen wir uns eine wohlig warme Mahlzeit. Eine Schüssel dampfender Eintopf fruchtig interpretiert ist doch da genau das richtige!

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  • Suppen und EintöpfeHauptgerichteHerbstRezepte

    Schnelle Kürbissuppe in nur 30 Minuten

    von Kirsten 17. April 2021
    von Kirsten 17. April 2021

    Heute gibt es meine liebste Kürbissuppe. Der Kürbis gehört für mich zum Herbst, wie bunte Blätter, Pilze und ab und an Regenwetter, welches man mit heißer Schokolade bekämpft. Eine schnelle und leckere Variante zeige ich euch heute. Wahrscheinlich hat schon fast jeder ein simples Rezept für eine wärmende Suppe. Vielleicht inspiriert dieser Post aber den ein oder anderen, sich den Bauch demnächst einmal wieder mit köstlicher, warmer Suppe zu füllen.

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  • Suppen und EintöpfeHerbstRezepteWinter

    Die leckerste Kartoffelsuppe für den Herbst

    von Kirsten 17. April 2021
    von Kirsten 17. April 2021

    Diese leckere Kartoffelsuppe mit Mais, Kurkuma und gebratenen Pfifferlingen ist perfekt für den Herbst. Herbstzeit ist Suppenzeit, denn es gibt doch nichts besseres, als eine deftige, wärmende Suppe an kühlen, ungemütlichen Tagen. Mit wenigen Handgriffen kindgerecht abgewandelt, landet sie hier regelmäßig auf dem Tisch!

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  • HauptgerichteHerbstMealprep & CoRezepteSuppen und Eintöpfe

    Das leckerste Chili con Kürbis für den Herbst

    von Kirsten 17. April 2021
    von Kirsten 17. April 2021

    Klassisches Chili con carne kann jeder – wir machen heute Chili con Kürbis und damit perfektes Soulfood für den Herbst! Ich übertreibe nicht, wenn ich sage, dass dieses Chili sich fast von alleine kocht, richtig lecker ist und an kalten Herbsttagen wunderbar von innen wärmt. Also gleich nachkochen, du wirst es lieben!

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  • HauptgerichteMealprep & CoRezepteSommerSuppen und Eintöpfe

    Unglaublich aromatische Tomatensauce aus dem Ofen

    von Kirsten 17. April 2021
    von Kirsten 17. April 2021

    Mit dieser Tomatensauce verwertest du nicht nur die unzähligen Tomaten aus dem Garten, du zauberst dir auch im Nu ein sommerliche, kindertaugliche und super leckere Sauce für Pasta und Co!

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