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Herbst

Hier findet ihr gesunde Rezepte für den Herbst. Egal, ob Hauptgerichte mit Kürbis oder Süßes mit Äpfeln oder Birnen. So kocht ihr ganz einfach mit frischen Produkten für die ganze Familie.

  • BeikostFrühstückHerbstRezepteSaisonale Rezepte

    Gesunde Kürbis Pfannkuchen für die ganze Familie

    von Kirsten 26. Oktober 2021
    von Kirsten 26. Oktober 2021

    Diese gesunden Kürbis Pfannkuchen sind fluffig, leuchtend orange und unglaublich lecker. Drin sind nur Mehl, Kürbispüree, Ei und herbstliche Gewürze. Mit ein wenig Ahornsirup werden die kleinen Küchlein zu einem leckeren Wochenendfrühstück oder schmecken auch kurz aufgewärmt wir frisch gebacken. Perfekt für Kleinkinder, Kinder und auch Erwachsene.

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  • BasicsHerbstMealprep & CoRezepteSaisonale Rezepte

    Kürbis zubereiten, ganz allgemein (+ Kürbispüree herstellen)

    von Kirsten 21. Oktober 2021
    von Kirsten 21. Oktober 2021

    Erfahrt genau, wie ihr einen Kürbis zubereitet und ganz einfach Kürbispüree selbst herstellen könnt. Kürbisse können etwas nerven, aber mit dieser einfachen Schritt-für-Schritt Anleitung erfahrt ihr ganz schnell, wie ihr nie mehr stundenlang schweißtreibend Kürbis klein schneidet, sondern ganz entspannt immer vorbereiteten Kürbis im Kühlschrank habt!

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  • HerbstMealprep & CoRezepteSaisonale RezepteSuppen und EintöpfeWinter

    Kartoffel-Lauch-Suppe (5 Grundzutaten!)

    von Kirsten 8. Oktober 2021
    von Kirsten 8. Oktober 2021

    Diese cremige Kartoffel-Lauch-Suppe ist ein einfaches One-Pot-Gericht, das würzig schmeckt, schnell gekocht ist und für das ihr nur 5 Grundzutaten braucht. Das perfekte Gericht bei kaltem Wetter für die ganze Familie!

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  • HauptgerichteHerbstRezepteSaisonale Rezepte

    Richtig cremige Gnocchipfanne mit Kürbis (vegetarisch!)

    von Kirsten 27. September 2021
    von Kirsten 27. September 2021

    Freunde, es ist hier etwas stiller geworden, aber mit dieser cremigen Gnocchipfanne mit Kürbis und Feta melde ich mich zurück! Passend zum Oktober ein neues Kürbisrezept, denn ohne komme ich einfach nicht durch den Herbst. In Kombination mit Feta ist diese vegetarische Pfanne, cremig, würzig, herzhaft und ein ideales Wohlfühlessen und Mealprep für grauer werdende Tage.

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  • HerbstRezepte

    10 einfache und schnelle Herbst-Rezepte

    von Kirsten 11. September 2021
    von Kirsten 11. September 2021

    Herbst, das heißt Schmuddelwetter und ungemütlicher kalter Regen. Da wird es höchste Zeit für wärmende, deftige Comfort-Food Gerichte wie zum Beispiel die einfachsten Herbst-Rezepte aus der Kitchengoodies Küche. Ihr habt Bock auf 10 einfache und schnelle Herbst-Rezepte mit wenigen Zutaten, die gesund und lecker sind? Dann lest ganz flott weiter und sucht euch euren Liebling aus!

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  • HauptgerichteHerbstMealprep & CoRezepteSommer

    Wohlfühl Champignonpfanne mit Gnocchi (extra cremig!)

    von Kirsten 17. April 2021
    von Kirsten 17. April 2021

    Ich sage nur Champignonpfanne mit Gnocchi – das einfache, vegetarische Wohlfühlessen, dass in nur 20 Minuten auf dem Tisch steht. In diese cremige Pilzpfanne wandern neben frischen Champignons, cremigem Frischkäse und herzhaften Gnocchi, Zwiebeln, Knoblauch und Kräuter und machen das schnelle Rezept zu einem absoluten Highlight in der Familienküche.

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  • HauptgerichteHerbstMealprep & CoRezepteWinter

    Deftiger Nudelauflauf mit Spinat und Käse (super einfach!)

    von Kirsten 17. April 2021
    von Kirsten 17. April 2021

    Deftiger Nudelauflauf mit Spinat und Käse! Heute gibt es mal wieder ein Rezept mit meinem absoluten all time favorite Lieblingsgemüse Spinat. Denn in diesem Nudelauflauf wandert würziger Spinat in eine cremige Käsesauce und wird mit noch mehr Käse überbacken. Wenn das nicht das perfekte Wohlfühlessen an kalten Tagen ist, was dann?

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  • BeikostHerbstRezepteSuppen und EintöpfeWinter

    Pastinaken-Maronensuppe mit Granatapfelkernen

    von Kirsten 17. April 2021
    von Kirsten 17. April 2021

    Diese einfache Suppe steckt voller frischer Pastinaken, leckerer Maronen und cremiger Kokosmilch. Getoppt wird sie mit süßen Granatapfelkernen und schmeckt vom Baby übers Kleinkind bis zum Erwachsenen jedem. Diese vegetarische Suppe ist blitzschnell gekocht, lässt sich gut vorbereiten und gelingt sowohl im Topf als auch im Thermomix. Eine perfekte Wintersuppe sowohl zum Mittagessen als auch als Vorspeise am Weihnachtstag!

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  • HerbstRezepteSuppen und EintöpfeWinter

    Fruchtige Tomaten-Linsen-Suppe (mit viel Gemüse)

    von Kirsten 17. April 2021
    von Kirsten 17. April 2021

    Lust auf eine fruchtige Tomatensuppe mit Linsen? Ich finde die Kombination aus leckeren Tomaten und deftigeren Linsen insbesondere im Winter unglaublich lecker. Denn sind wir mal ehrlich, der Winter ist jetzt fast da. Morgens ist es knackig kalt und spätestens mittags wünschen wir uns eine wohlig warme Mahlzeit. Eine Schüssel dampfender Eintopf fruchtig interpretiert ist doch da genau das richtige!

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  • Suppen und EintöpfeHauptgerichteHerbstRezepte

    Schnelle Kürbissuppe in nur 30 Minuten

    von Kirsten 17. April 2021
    von Kirsten 17. April 2021

    Heute gibt es meine liebste Kürbissuppe. Der Kürbis gehört für mich zum Herbst, wie bunte Blätter, Pilze und ab und an Regenwetter, welches man mit heißer Schokolade bekämpft. Eine schnelle und leckere Variante zeige ich euch heute. Wahrscheinlich hat schon fast jeder ein simples Rezept für eine wärmende Suppe. Vielleicht inspiriert dieser Post aber den ein oder anderen, sich den Bauch demnächst einmal wieder mit köstlicher, warmer Suppe zu füllen.

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  • BeikostHauptgerichteHerbstRezepteWinter

    Das cremigste Kohlrabi-Möhrengemüse mit Kartoffeln

    von Kirsten 17. April 2021
    von Kirsten 17. April 2021

    Kohlrabigemüse ist für mich so ein typisches Kinderessen. Nicht umsonst gehört es wohl zu den Klassikern der deutschen Küche. Heute gibt es das Rezept für ein leckeres Kohlrabi-Möhrengemüse in cremigster Sauce ganz ohne Mehlschwitze. Klingt gut? Dann nichts wie losgekocht!

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