Saisonkalender November

von Kirsten

Der November ist da und mit ihm die kalten Temperaturen, neblige Morgende, St. Martinstag und die Vorfreude auf Weihnachten. Welche Obst und Gemüsesorten jetzt Saison haben, erfährst du hier zusammen mit vielen leckeren Rezeptideen für deine saisonale Novemberküche.

Saisonales Gemüse im November

  • Blumenkohl
  • Brokkoli
  • Chinakohl
  • Fenchel
  • Grünkohl
  • Kartoffeln
  • Kürbis
  • Lauchzwiebeln
  • Möhren
  • Pastinaken
  • Porree
  • Radieschen
  • Rettich
  • Rosenkohl
  • Rote Bete
  • Rotkohl
  • Schwarzwurzel
  • Sellerie
  • Speiserübe
  • Spinat
  • Spitzkohl
  • Steckrüben
  • Weißkohl
  • Wirsingkohl
  • Chicorée
  • Kartoffeln
  • Kohlrabi
  • Zwiebel

Übersicht Saisonkalender November

Saisonales Obst im November

Wirklich viel saisonales und regionales Obst bietet der kalte November nicht mehr. Daher ergänze ich unseren Speiseplan um TK-Ware. Äpfel und importierte Mandarinen dürfen allerdings auch nicht fehlen. Wir essen Mandarinen beispielsweise nur um die Weihnachstzeit in Maßen und das ist meines Erachtens nach vollkommen in Ordnung.

  • Quitten
  • Äpfel
  • Birnen

Saisonaler Salat im November

  • Endiviensalat
  • Feldsalat
  • Radiccio
  • Romanasalat
  • Rucola

Saisonal kochen im November ist so einfach

Mit den saisonalen Lebensmitteln vom Wochenmarkt lassen sich so viele leckere und gesunde Gerichte zaubern. Was ist dein Liebling? Lass es mich doch in den Kommentaren wissen!

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