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"Kuchen"

  • BasicsDesserts und KuchenRezepte

    Einfacher Obstkuchenboden (weniger Zucker)

    von Kirsten 6. Juli 2022
    von Kirsten 6. Juli 2022

    Ein einfaches Grundrezept für geling sicheren Obstkuchenboden aus Rührteig. Ideal als Grundlage für Erdbeerkuchen und mit wenig Zucker auch für Kinder super geeignet!

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  • Desserts und KuchenFeiertageSaisonale RezepteWinter

    Spekulatius Käsekuchen mit Bratapfeltopping

    von Kirsten 29. Dezember 2021
    von Kirsten 29. Dezember 2021

    Käsekuchen gehört ja mit Abstand zu meinen Lieblingskuchen und dieser Spekulatius Käsekuchen mit unglaublich leckerem Bratapfeltopping passt perfekt in die Jahreszeit. Dieser einfache Spekulatiuscheesecake ist die weihnachtliche Variante eines cremigen New York Cheesecake. Natürlich etwas gesünder gehalten, ist er der ideale Begleiter für eine gemütliche Adventszeit und die Festtage!

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  • BeikostFrühstückHerbstRezepteSaisonale Rezepte

    Gesunde Kürbis Pfannkuchen für die ganze Familie

    von Kirsten 26. Oktober 2021
    von Kirsten 26. Oktober 2021

    Diese gesunden Kürbis Pfannkuchen sind fluffig, leuchtend orange und unglaublich lecker. Drin sind nur Mehl, Kürbispüree, Ei und herbstliche Gewürze. Mit ein wenig Ahornsirup werden die kleinen Küchlein zu einem leckeren Wochenendfrühstück oder schmecken auch kurz aufgewärmt wir frisch gebacken. Perfekt für Kleinkinder, Kinder und auch Erwachsene.

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  • Desserts und KuchenFeiertageRezepte

    Einfacher Zitronenkuchen – so saftig und lecker (perfekt für Kinder)

    von Kirsten 17. April 2021
    von Kirsten 17. April 2021

    Dieses Rezept für einen saftigen einfachen Zitronenkuchen kann ich euch nicht vorenthalten. Fein saure Zitronen ergeben zusammen mit Mehl, Eiern, (Birken)zucker, Butter und Mascarpone einen unschlagbar leckeren Kuchen. Perfekt für die sonntägliche Kuchentafel oder eine super Basis für einen kindertauglichen Rührkuchen.

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  • Desserts und KuchenHerbstRezepteSaisonale Rezepte

    Gesunder Pflaumenkuchen

    von Kirsten 19. April 2021
    von Kirsten 19. April 2021

    Mit diesem gesunden Pflaumenkuchen machst du nichts verkehrt, wenn du Lust auf einen lockeren, fluffigen, süß, saftigen Kuchen ohne schlechtes Gewissen hast.

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  • Desserts und KuchenRezepteSaisonale RezepteSommer

    Heidelbeerkäsekuchen mit Schokoboden

    von Kirsten 12. August 2021
    von Kirsten 12. August 2021

    Der Sommer ist da, oder war es zumindest für mehrere herrliche Tage.  Also wollen wir Käsekuchen und zwar Heidelbeerkäsekuchen mit saftigem Schokoladenboden. Passend zum schönen Wetter hatten wir Besuch von meinen Schwiegereltern, die ihr Enkelkind sehen wollten. Da sie gerne Kuchen essen, wir aber die gesündere Varianten bevorzugen, musste ein leckeres, saftiges, cremiges Käsekuchenrezept her. Daher – here we go!

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  • Desserts und KuchenRezepte

    Kleiner Schokokuchen mit Erdnussfrosting

    von Kirsten 17. April 2021
    von Kirsten 17. April 2021

    Die Sache mit dem Valentinstag kann man ja halten wie ein Dachdecker. Ich bin nicht so ein Fan davon, denn der Tag wird (wie einiges andere auch) immer kommerzieller und der Grundgedanke verliert sich irgendwie. Doch seinen Liebsten ab und an eine Freude machen, das ist immer eine gute Idee! Liebe geht ja bekanntlich durch den Magen und Schokolade macht alles besser. Also ist ein kleiner, feiner Schokokuchen doch genau das Richtige, um jemanden zu überraschen. Sei es nun zum Valentinstag oder an einem der andern 364 Tage im Jahr. Dieser hier ist dank Kichererbsen richtig gesund und proteinreich und…

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  • Desserts und KuchenRezepteSommer

    Saftige Johannisbeermuffins mit Haferflocken

    von Kirsten 22. Juli 2022
    von Kirsten 22. Juli 2022

    Einfache Muffins mit Johannisbeeren und Haferflocken – süß-säuerlich mit wenig Zucker. Ideal für den Sommer!

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  • Desserts und KuchenRezepte

    Kindergeburstag: Dinoparty – Essen und Spielideen

    von Kirsten 15. Juli 2022
    von Kirsten 15. Juli 2022

    Plant ihr eine Dinoparty oder wünscht sich euer Kind einen Dino-Geburtstag? Hier zeige ich euch, wie wir dem Wunsch zum 5. Geburtstag das Motto Dinosaurier aufzugreifen, umgesetzt haben. Wichtig war mir dabei möglichst ressourchenschonend vorzugehen und wenig zu kaufen, was hinterher nur rumfliegt. Denn schon mit einfachen Mitteln lassen sich Haus oder Garten für kleine Kinder in ein Dinoabenteuer verwandeln.

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  • Desserts und KuchenFeiertageFrühstückRezepte

    Carrot Cake Waffeln

    von Kirsten 29. März 2023
    von Kirsten 29. März 2023

    Fluffige, gesunde Carrot Cake Waffeln mit vielen Ballaststoffen, Haferflocken und Gewürzen. Diese Waffeln sind natürlich gesüßt und vollgepackt mit gesunden Zutaten wie Nüssen und Karotten. Toppt sie mit Vanillejoghurt, Pecannüssen und Ahornsirup für ein tolles, gemütliches (Oster)frühstück.

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  • HauptgerichteRezepte

    Vegetarisches Gyros (aus Tofu!)

    von Kirsten 28. Februar 2022
    von Kirsten 28. Februar 2022

    Dieses einfache Rezept für vegetarisches Gyros (das mega lecker ist), besteht aus einer Kombination von Tofu, Zwiebeln und dem typischen Gyrosgewürz! Im Ofen gebacken, wird es knusprig lecker und passt hervorragend zu Reis, Salat oder mit Tzatziki im Pita.

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