Saisonale Rezepte

Dieses Frühstück wirst du lieben. Es ist die perfekt Mischung aus einem der für mich leckersten Kaffeeklassiker in Kombination mit einem gesunden, sättigenden Frühstück. Diese Latte Macchiato Overnight Oats sind nicht nur vegan, sie ersetzen auch locker den Coffee To Go 😉 Ich finde, diese Frühstücksidee bedient alle Anforderungen, die ich an ein gutes Frühstück habe, in 10 Minuten angerührt und der perfekte Start in den Tag für müde Eltern. Sei der erste, der diesen Beitrag teilt!

Ein Gericht, bei dem man Eier im Ofen stocken lässt, klingt irgendwie banal.  Also nehmen wir doch den wohlklingenden italienischen Namen für dieses Ofengericht aus Ei: Frittata. Klingt nicht nur besser als Ofenomelette oder gestocktes Ei, schmeckt auch himmlisch und lässt sich prima für die Lunchbox vorbereiten. Sei der erste, der diesen Beitrag teilt!

Eins der leckesten indischen Gerichte ist für mich Dal. Als eine Art Linsensuppe, die häufig noch mit Gemüse angereichert ist. Wir essen häufig auch wirklich einfach eine Art indische Linsensuppe aus roten Linsen mit einem Topping aus Zwiebeln. Diese ist nicht nur sehr schnell gemacht, sondern auch vegan und ungemein lecker. Sei der erste, der diesen Beitrag teilt!

An kalten Wintertagen geht doch nichts über warme Pasta. Aber natürlich wollen wir nicht nur Nudeln mit Soße essen, sondern auch ein wenig Gemüse. Mit diesem Rezept wird es nicht nur grün auf dem Teller, du verarbeitest auch gleich eine ganze Menge grünes Gemüse und es schmeckt einfach himlisch. Versprochen! Sei der erste, der diesen Beitrag teilt!

Hallo, schön dass du da bist!Milchreis aus Vollkornreis – geht das? Ja, absolut und hier zeige ich dir, wie du eine etwas gesündere Variante der leckeren Süßspeise zauberst. Vollkornmilchreis ganz ohne weißen Zucker und mit deutlich weniger poliertem weißen Milchreis. Der Zeitaufwand ist etwas größer, aber wenn du gleich eine größere Menge kochst, relativiert sich das im Nu. Sei der erste, der diesen Beitrag teilt!

In der Erkältungszeit trinken wir momentan gerne einen Ingwer-Kurkuma-Shot als Immunbooster. Alle Eltern mit kleinen Kindern, die in die Kita gehen, kennen sicher die üblen Kita-Viren. Da kratzt es schnell mal im Hals und man liegt samt Kind flach. Da man sich das aber nicht ständig leisten kann (und will), ist Ingwer eine wirkliche Wunderwaffe. Sei der erste, der diesen Beitrag teilt!

Wer liebt Bowls auch so wie ich? Ich finde es einfach total einladend eine farbenfrohe Bowl mit lauter leckeren und gesunden Zutaten zu essen. Heute gibt es eine leckere Taco-Bowl. Die Tacos hatten wir noch vom Raclette über und auch wenn sie natürlich nicht ganz so gesund sind, sind sie in Kombination mit frischen, vitatminreichen Zutaten richtig lecker. Sei der erste, der diesen Beitrag teilt!

Hallo, schön, dass du wieder da bist! Kartoffelsalte gibt es ja in allen möglichen Variationen. Ob warm mit Brühe, kalt in viel Majonaise, mit Gürkchen, Ei oder was auch immer. Heute habe ich auch einen schnellen Kartoffelsalat für dich. Er eignet sich super als Mealprep oder Beilage zum Grillen. Außerdem ist er vegan und damit auch für fast jeden geeignet. Kinder essen ihn wohl lieber ohne die Radischen und Zwiebel. Da nehme ich vorher einfach eine entsprechende Portion ab. Sei der erste, der diesen Beitrag teilt!

Ein frohes neues Jahr wünsche ich dir! ♡ Heute habe mich mal wieder eine super leckere Hauptspeise für dich: Gefüllte Süßkartoffel. Diese leckere Kombination aus warmen und kalten Komponenten, macht nicht nur satt, sondern schmeckt frisch und beinhaltet viele gesunde Kohlenhydrate, Proteine und ist vegan. 🙂 Sei der erste, der diesen Beitrag teilt!

Neben herkömmlichen Plätzchen landen hier ja auch ein paar gesündere Varianten auf dem Teller. Heute habe ich ein Rezept für gesunde Spekulatius für euch. Genau genommen sind es Gewürzspekulatius mit lauter leckeren und vollwertigen Zutaten. Ich persönlich esse Spekulatius echt gerne und freue mich total, jetzt auch eine gesündere Alternative gefunden zu haben. Naschen, ganz ohne schlechtes Gewissen! Sei der erste, der diesen Beitrag teilt!

Leckere Zimtsterne mit gesünderen Zutaten für eine genussvolle Weihnachtszeit.