Kirsten

Herbstzeit ist und bleibt bei mir Kürbiszeit und sind wir mal ehrlich, es gibt nichts Besseres, als einen Kürbis, der flott mit herzhaft salzigem Feta, etwas Öl und wunderbar duftenden Rosmarin in den Ofen gehauen wird. Da kocht sich das Essen fast von selbst und schmeck einfach himmlisch! Das ganze Rezept gibt es jetzt hier! Sei der erste, der diesen Beitrag teilt!

Heute erfährst du, wann es sinnvoll ist, grüne Tomaten nachreifen zu lassen. So langsam wird es kälter draußen und wenn es dir wie mir geht und du noch jede Menge grüne Tomaten an den Sträuchern hängen hast, wird es Zeit, diese zu ernten. Grüne Tomaten ernten? Genau, du kannst diese nämlich glücklicherweise im Warmen nachreifen lassen und so ganz entspannt weiter frische Tomaten genießen. Ich habe ein wenig recherchiert und bin auf eine ganze Reihe unterschiedlicher Anleitungen gestoßen. Welche ich am sinnvollsten finde, verrate ich dir hier. Sei der erste, der diesen Beitrag teilt!

Diese leckere Kartoffelsuppe mit Mais, Kurkuma und gebratenen Pfifferlingen ist perfekt für den Herbst. Herbstzeit ist Suppenzeit, denn es gibt doch nichts besseres, als eine deftige, wärmende Suppe an kühlen, ungemütlichen Tagen. Mit wenigen Handgriffen kindgerecht abgewandelt, landet sie hier regelmäßig auf dem Tisch! Sei der erste, der diesen Beitrag teilt!

Endlich Oktober und damit endlich Kürbissaison! Für mich ja ein absolutes Must Have im Herbst. Doch auch, wenn du kein Fan dieses Herbstgewächses bist, gibt es viele leckere saisonale Goodies, die ich dir hier wieder vorstellen möchte. Sei der erste, der diesen Beitrag teilt!

Klassisches Chili con carne kann jeder – wir machen heute Chili con Kürbis und damit perfektes Soulfood für den Herbst! Ich übertreibe nicht, wenn ich sage, dass dieses Chili sich fast von alleine kocht, richtig lecker ist und an kalten Herbsttagen wunderbar von innen wärmt. Also gleich nachkochen, du wirst es lieben! Sei der erste, der diesen Beitrag teilt!

Japanische Udonnudeln sind das perfekte Soulfood, wenn es schnell gehen muss, lecker schmecken soll und gesund sein darf. Diese Udonnudeln mit Gemüse sind vielseitig zu variieren und machen richtig satt.

Diese herzhaften Muffins mit Feta und Spinat sind nicht nur unglaublich saftig, sondern auch lecker und gesund! Nichts geht über ein kinderleicht zubereitetes Fingerfood, das schon die Kleinsten mitessen können! Perfekt in der Brotdose, für die Mittagspause, als Snack zwischendurch oder fürs Partybuffet. Diese Muffins sind garantiert schneller gegessen, als gebacken. Sei der erste, der diesen Beitrag teilt!

Eine süße und vegane Frühstücksidee: Fluffige Kaiserschmarrn mit heißen Kirschen. Egal ob mit oder ohne Rosinen. Diese Pfannkuchenalternative ist hier ein Alltime Favorite und kann ohne Reue genossen werden.

Entdecke im Saisonkalender, wann dein liebstes Gemüse oder Obst Saison hat. Regional und saisonal kaufen war noch nie so einfach. Die passenden Rezepte helfen dir ganz schnell einen nachhaltigen Einkaufszettel zu schreiben.

Mit dieser Tomatensauce verwertest du nicht nur die unzähligen Tomaten aus dem Garten, du zauberst dir auch im Nu ein sommerliche, kindertaugliche und super leckere Sauce für Pasta und Co!

Heute gibt es Pommes! Gesunde Kohlrabi-Pommes! Also in der Version „Gemüse lecker verpackt“, klingt das nicht gut? Zwar liebe ich die originale Version, aber ab und an ist es an der Zeit ein wenig Gemüse in meinen und vor  allem den Kindermagen zu schmuggeln. Ich garantiere dir, das funktioniert mit diesem Rezept hervorragend und landet so auch ganz bald auch in deinem Bauch. Sei der erste, der diesen Beitrag teilt!