Hier gibt es leckere, gesunde Hauptgereichte perfekt für’s Mittag- oder Abendessen. Sie sind super als Mealprep, schmecken Kindern und familientauglich. Von 30 Minuten Essen, über Ein-Topf-Gerichte bis hin zu vielen vegetarischen, gemüsereichen Rezeptideen, beinhaltete diese Sammlung alles, was ihr für ein leichtes, gesundes, herzhaftes Essen in der Woche braucht!
Man kann es nicht anders sagen, wir lieben indisches Essen. Eines unsere liebsten Gerichte ist Dal, also ein Linsengericht. Ich mag es gerne vegetarisch (bzw. vegan), mein Mann isst es auch gerne mit Hühnerbrust. Wie bei vielen unserer Gerichte, ist es auch super zum Mealprep geeignet. Einen Tag das Dal in einer großen Pfanne kochen, am nächsten oder übernächsten im Büro nochmal gesund essen. Es lässt sich auch problemlos einfrieren. So mögen wir das. Es macht außerdem sehr satt und ist vollgepackt mit gesunden Fetten, Kohlenhydraten und Mikronährstoffen.