Die Gurken waschen und in feine Scheiben schneiden. In einer Schüssel mit Sesam und Feta mischen.
Schnittlauch waschen und klein hacken oder schneiden. Über die Gurken geben.
Die Zutaten für das Dressing gründlich mischen und unter den Gurkensalat heben. Nach Möglichkeit eine Stunde ziehen lassen.
Lagerung: Im Kühlschrank luftdicht verschlossen ist der Salat etwa eine Tag haltbar.