Ein fruchtiges Himbeerdressing für erfrischenden Salatgenuss im Sommer. So wird die leichte Mahlzeit für die warmen Monate noch leckerer.
Frische Himbeeren waschen, gefrorene auftauen.
Alle Zutaten in ein hohes Gefäß geben und sehr fein pürieren. Für ein Dressing ohne Kerne, durch ein feines Sieb passieren.
Das Dressing passt zu gemischten Blattsalaten.
Es hält gekühlt etwa einen Tag.