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Hafermehl selber machen
Erfahrt, wie man glutenfreies Hafermehl ganz einfach zu Hause machen kann. In nur einer Minute bekommt ihr so selbstgemachtes Hafermehl für glutenfreies Gebäck, Brote oder das extra cremige Porridge.
Zubereitungszeit 5 Minuten
Zutaten
- 250 g zarte Haferflocken glutenfrei, wenn gewünscht
Anleitungen
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Die Haferflocken abwiegen und in den Mixer geben. Mixen (oder pulisieren), bis ein feines Hafermehl entsteht. Im Thermomix funktioniert es am besten bei 1 Minute auf Stufe 10.
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Hafermehl mit einem sauberen Löffel in ein luftdichtverschließbares Gefäß umfüllen.
Rezept-Anmerkungen
In einem luftdichten Behälter hält sich das Hafermehl bei hygienischer Abfüllung gute 4 Monate. Ich verwende meistens Gläser oder stelle nur die benötigte Menge Hafermehl her.