"salate"

Moin, da ist das Jahr so gut wie vorbei und ich habe Lust auf einen kleinen Jahresrückblick mit und für euch! Ich zeige euch die beliebtesten Post des letzten Jahres und die, die bei euch vollkommen durchgefallen sind. Gespannt? Dann let’s go! Sei der erste, der diesen Beitrag teilt!

Sei der erste, der diesen Beitrag teilt!Dieses grüne Pesto besteht neben Feldsalat aus, leckeren Cashewkernen, hochwertigem Olivenöl, Salz und etwas Knoblauch. Damit bleibt es vegan und trotzdem richtig köstlich. Es ist ganz schnell und einfach selbstgemixt und schmeckt der ganzen Familie. Besonders praktisch: Selbst das Kind isst Salat ohne zu meckern und Feldsalat gehört zu den saisonalen Salaten, die man auch im Winter problemlos kaufen kann. Sei der erste, der diesen Beitrag teilt!

Ich kann es kaum glauben, wir sind beim letzten Monat des saisonalen Lebensmittelkalenders angelangt. Der Dezember ist da und mit ihm nicht nur die Adventszeit, sondern auch eine kleine aber feine Auswahl an regionalen und saisonalen Lebensmitteln wie immer ergänzt um leckere Rezeptideen, um hin und wieder nachthaltiger zu kochen und günstiger einzukaufen. Sei der erste, der diesen Beitrag teilt!

Endlich Oktober und damit endlich Kürbissaison! Für mich ja ein absolutes Must Have im Herbst. Doch auch, wenn du kein Fan dieses Herbstgewächses bist, gibt es viele leckere saisonale Goodies, die ich dir hier wieder vorstellen möchte. Sei der erste, der diesen Beitrag teilt!

Heute lernt ihr meinen rohen Blumenkohlsalat kennen! Mein Mann grillt gerne, ich mache gerne (Beilagen)salat – perfekte Kombination. Das Gleiche gilt für diesen Salat. Blumenkohl, Mais und Radieschen in einem leichten Zitronendressing mit jeder Menge frischen Kräutern. Sei der erste, der diesen Beitrag teilt!

Hallo Frühling, hallo Grillzeit, hallo warmer Brokkolisalat! Mein Lieblingssalat und heute gibt es das Rezept dafür! Es gibt wenige grüne Salate, für die ich mich wirklich in die Küche stelle und ein Rezept befolge. Aber wenn es einen gibt, dann diesen hier. Ich liebe die Kombination aus frischem Blattsalat, süßen Datteln, scharfen Zwiebeln und gedünstetem Brokkoli. Dann noch etwas Feta drüberkrümeln. Abgeschmeckt mit einem herrlich leckeren Dressing – fertig. Und heute sage ich dir, wie du diesen Salat auch machen kannst. Sei der erste, der diesen Beitrag teilt!

Gerade ist es draußen so richtig ungemütlich, es regnet, stürmt ein wenig und ist auch sonst nicht so einladend rauszugehen. Typisch Herbst, würde ich sagen. Was passt da besser als eine warme Suppe? In meinem Fall habe ich mich heute entschieden Möhrensuppe zu kochen. Die geht schnell und die Zutaten habe ich in der Regel immer zu Hause. Ich esse auch so gerne Karotten, daher sind die meist im Haus. Mit ein paar Basics aus der Vorratskammer wie Kokosmilch, Ingwer und Zwiebeln zaubert man so ganz schnell eine Möhrensuppe für ein gemütliches Essen. Sei der erste, der diesen Beitrag teilt!

Darf ich vorstellen? Kichererbsenkartoffelcurry. Momentan ist es ja schon eher eisig, wenn man sich denn nach draußen traut. Für mich heißt das, es muss Comfort Food her, das Bauch und Seele wärmt. Dass es trotzdem gesund sein soll, ist ja schon fast klar. Heute habe ich daher ein sehr leckeres, veganes, aber trotzdem proteinreiches Rezept für euch. Ein Kichererbsencurry, das nicht nur fantastisch aussieht, sondern dank gerösteter Paprika auch unglaublich lecker ist.