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Erbsenpancakes fürs Baby
Vegetarische Brotaufstriche – schnell, einfach und extrem lecker
Gesunde Linzer Plätzchen mit Datteln gesüßt
Mit Ingwer gegen Erkältung und Co.
Weihnachtliches Porridge
Gesunde Zimtschnecken
Omelette mit Porree und Pilzen
Nudelpfanne mit Grillpaprika und Lachs
Ist snacken gesund? 11 gesunde Snackideen für Zwischendurch
Protein Overnight Oats in zwei Versionen
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Alle gesunden, einfachen und leckeren Rezepte von Kitchengoodies findet ihr hier. Egal ob herzhaft oder süß, vegetarisch oder vegan, groß oder klein – hier ist für jeden was dabei.

  • Desserts und KuchenRezepte

    Kleiner Schokokuchen mit Erdnussfrosting

    von Kirsten 17. April 2021
    von Kirsten 17. April 2021

    Die Sache mit dem Valentinstag kann man ja halten wie ein Dachdecker. Ich bin nicht so ein Fan davon, denn der Tag wird (wie einiges andere auch) immer kommerzieller und der Grundgedanke verliert sich irgendwie. Doch seinen Liebsten ab und an eine Freude machen, das ist immer eine gute Idee! Liebe geht ja bekanntlich durch den Magen und Schokolade macht alles besser. Also ist ein kleiner, feiner Schokokuchen doch genau das Richtige, um jemanden zu überraschen. Sei es nun zum Valentinstag oder an einem der andern 364 Tage im Jahr. Dieser hier ist dank Kichererbsen richtig gesund und proteinreich und…

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  • Brote & FingerfoodRezepte

    Vegetarische Brotaufstriche – schnell, einfach und extrem lecker

    von Kirsten 17. April 2021
    von Kirsten 17. April 2021

    Hand hoch, wer freut sich nach einem längeren Urlaub im Ausland auch auf deutsches Brot? Sicher nicht alle, aber doch einige. Ich bekenne mich zumindest zu denen, die gerne eine Scheibe Brot essen. Am liebsten Pumpernickel oder Vollkornbrot. Ich finde es einfach super praktisch für unterwegs, zum Salat oder als Snack zwischendurch. Zu einem guten Brot darf allerdings eins nie fehlen, der passende Aufstrich. Ich versuche hierbei auf Fleisch zu verzichten. Auf Dauer finde ich Quark, Käse oder Frischkäse aber auch langweilig. Mit wenig Arbeit kann man allerdings leckere Brotaufstriche selber machen. Die sind nicht nur gesund, sondern bringen auch…

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  • Desserts und KuchenHerbstRezepteSaisonale RezepteWinter

    Gesunde Zimtschnecken

    von Kirsten 19. April 2021
    von Kirsten 19. April 2021

    Wenn es im Haus nach einer Mischung aus Zimt, Karamell und Hefeteig duftet, dann steigt der Wohlfühlfaktor: Gesunde Zimtschnecken sind ein absolutes Wohlfühlessen. Am besten schmecke die süßen Schnecken leicht warm, dann sind sie saftig, luftig und weich. Dank Vollkornmehlanteil sind sie deutlich nahrhafter als ihre Geschwister und stehen ihnen trotzdem in nichts nach.

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  • ErnährungWinter

    Gesund durch die kalte Jahreszeit

    von Kirsten 19. April 2021
    von Kirsten 19. April 2021

    Jeder kennt es, kaum bricht die kalte Jahreszeit an, schleicht sich die erste Erkältung ein und mit ein wenig Pech begleitet einen dieses Phänomen durch den ganzen Winter. Das ist nicht nur im Alltag nervig, oft heißt es dann auch Sportpause oder zumindest ein weniger intensives Training. Das ist nicht nur ein Motivationshemmer, sondern auch nervig und unnötig. Zwar lässt sich nicht jede Erkrankung verhindern und ein wenig Anregung tut dem Immunsystem in dieser Hinsicht letzten Endes auch nicht schlecht, doch kann man viel dafür tun, die Krankheitstage im Jahr auf ein Minimum zu beschränken. (Ok, abgesehen von der Situation…

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  • Brote & FingerfoodRezepte

    Das schnellste Vollkornbrot der Welt

    von Kirsten 19. April 2021
    von Kirsten 19. April 2021

    Es geht doch nichts über frisch gebackenes Brot. Egal, ob es um eine Brotzeit oder als Beilage zu Salat geht, selbst gebacken schmeckt es doch oft doppelt so gut. Blöd nur, dass es in der Regel recht aufwändig ist. Insbesondere mit Kind habe ich oft nicht die Zeit einen Teig rechtzeitig vorzubereiten, ihn die Zeit, die er braucht in Ruhe zu lassen und dann noch rechtzeitig zu backen. Wenn die Zeit also mal knapp ist, ich aber trotzdem Brot haben möchte, bei dem ich weiß, dass keine unnötigen Zusatzstoffe enthalten sind, dann greife ich gerne auf dieses simple Rezept zurück.…

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  • HauptgerichteHerbstRezepteSaisonale RezepteWinter

    Omelette mit Porree und Pilzen

    von Kirsten 19. April 2021
    von Kirsten 19. April 2021

    Omelette ist wohl eins der klassischen Fitnessessen. Es ist reich an Protein und relativ kalorienarm. Eier sind eine super Alternative, wenn man nicht ständig Fleisch essen will. Wir essen zumindest meist einmal die Woche ein Gericht auf Eierbasis. Sei es Rührei, Spiegelei oder eben Omelette.

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  • FeiertageFrühstückRezepteSaisonale Rezepte

    Weihnachtliches Porridge

    von Kirsten 19. April 2021
    von Kirsten 19. April 2021

    Weihnachtliches Porridge mit karamellisierten Äpfeln, Kirschen und gerösteten Nüssen für kalt Wintertage. Es gibt doch nichts besseres, als mit einem leckeren, warmen Frühstück zu starten.

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  • Desserts und KuchenFeiertageRezepteSaisonale Rezepte

    Gesunde Linzer Plätzchen mit Datteln gesüßt

    von Kirsten 19. April 2021
    von Kirsten 19. April 2021

    Leckere Spitzbuben mit fruchtiger Füllung und Süße aus Datteln. Schneller weg, als man schauen kann.

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  • Brote & FingerfoodDesserts und KuchenRezepte

    Das beste Rezept für gesundes veganes Bananenbrot

    von Kirsten 19. Dezember 2021
    von Kirsten 19. Dezember 2021

    Ein leckeres, saftiges und gesundes Bananenbrot mit Vollkornmehl, natürlicher Süße und optionalen Schokotropfen ist der perfekte Snack, ein gesundes Frühstück oder ein toller Kuchenersatz. Ihr werdet das Rezept lieben, denn es ist in 10 Minuten angerührt und erfüllt alle Wünsche nach einem gesunden, süßem Snack.

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  • BeikostDesserts und KuchenMealprep & CoRezepte

    Ruck-Zuck Bananenkekse

    von Kirsten 19. April 2021
    von Kirsten 19. April 2021

    Kekse sind ungesund? Ja, meistens, aber diese Ruck-Zuck Bananenkekse sind schnell gemacht und schmecken auch kleinen Kindern ohne zugesetzten raffinierten Zucker. Viel Zucker und ungesunde Fette machen Kekse oft zu kleinen Kalorienbomben ohne viel Nährwert. Anders sieht das mit diesen kleinen Energiehappen aus. Super schnell gemacht aus nur drei Zutaten spenden sie Energie und bringen gesunde Ballast- und Mikronährstoffe mit. Zudem sind sie schön chewy – also nichts, wenn man gerade Lust auf Knusperkekse hat.

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